KFC оправдывается после выявленных недостатков в заведениях
9 февраля 2026
18:00
Управляющая сетью ресторанов быстрого питания KFC в Чешской Республике компания AmRest выступила с заявлением о том, что питание в ее заведениях соответствует нормам безопасности. Это заявление последовало после того, как Государственная сельскохозяйственная и продовольственная инспекция страны опубликовала итоги масштабной проверочной кампании.
В прошлом году инспекторы провели внеплановую ревизию всех точек сети на территории Чехии. Всего было осуществлено 144 проверки, в ходе которых примерно в одной трети заведений обнаружились различные отклонения от установленных норм. Степень серьезности выявленных проблем варьировалась от случая к случаю.
Руководитель KFC в Чехии и Австрии Ивана Макалова Длоуга подчеркнула важный факт: ни одно из заведений сети не было закрыто ни по санитарным соображениям, ни из-за вопросов продовольственной безопасности. По ее словам, за минувший год рестораны компании прошли через более чем 250 различных проверок со стороны надзорных органов, и все они продолжают работать.
Причиной для столь масштабной инспекции послужили публикации журналиста Яна Туны, который рассказал о ненадлежащем обращении с мясными продуктами в точках продаж этой сети. Инспекция также учитывала, что похожие ситуации ранее привлекли внимание контролирующих органов в Дании, где в июне предыдущего года было проверено 11 местных филиалов.
Представитель компании отметила, что показатели ресторанов KFC сопоставимы со средними результатами по всему рынку общественного питания. Согласно приведенным данным, 67% проверок в заведениях сети не выявили никаких недочетов, в то время как средний показатель для всего сегмента быстрого питания составляет 66%. В остальных случаях речь идет преимущественно о незначительных и типичных эксплуатационных недостатках, характерных для всей отрасли общественного питания в целом.
Представитель инспекции Павел Копржива пояснил специфику массовых проверочных мероприятий. При таком подходе за короткий период проверяется большое количество предприятий определенного типа, тогда как в ходе обычных инспекций контролеры концентрируются на объектах, где ожидаются проблемы. Он также добавил, что многое зависит от степени риска конкретного типа заведения, однако даже благополучные предприятия необходимо периодически проверять.
Руководство KFC заявило, что каждое замечание инспекции было незамедлительно рассмотрено и приняты корректирующие меры для обеспечения соблюдения наивысших стандартов. Со своей стороны инспекция постепенно инициирует административные процедуры по наложению штрафов в отдельных случаях нарушений.
Руководитель KFC в Чехии и Австрии Ивана Макалова Длоуга подчеркнула важный факт: ни одно из заведений сети не было закрыто ни по санитарным соображениям, ни из-за вопросов продовольственной безопасности. По ее словам, за минувший год рестораны компании прошли через более чем 250 различных проверок со стороны надзорных органов, и все они продолжают работать.
Причиной для столь масштабной инспекции послужили публикации журналиста Яна Туны, который рассказал о ненадлежащем обращении с мясными продуктами в точках продаж этой сети. Инспекция также учитывала, что похожие ситуации ранее привлекли внимание контролирующих органов в Дании, где в июне предыдущего года было проверено 11 местных филиалов.
Представитель компании отметила, что показатели ресторанов KFC сопоставимы со средними результатами по всему рынку общественного питания. Согласно приведенным данным, 67% проверок в заведениях сети не выявили никаких недочетов, в то время как средний показатель для всего сегмента быстрого питания составляет 66%. В остальных случаях речь идет преимущественно о незначительных и типичных эксплуатационных недостатках, характерных для всей отрасли общественного питания в целом.
Представитель инспекции Павел Копржива пояснил специфику массовых проверочных мероприятий. При таком подходе за короткий период проверяется большое количество предприятий определенного типа, тогда как в ходе обычных инспекций контролеры концентрируются на объектах, где ожидаются проблемы. Он также добавил, что многое зависит от степени риска конкретного типа заведения, однако даже благополучные предприятия необходимо периодически проверять.
Руководство KFC заявило, что каждое замечание инспекции было незамедлительно рассмотрено и приняты корректирующие меры для обеспечения соблюдения наивысших стандартов. Со своей стороны инспекция постепенно инициирует административные процедуры по наложению штрафов в отдельных случаях нарушений.
ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ :
.jpg)