Яйца в Чехии могут подорожать из-за птичьего гриппа и реконструкции ферм

Об этом агентству ČTK сообщили представители птицеводов, торговцев и пищевой промышленности.

По их словам, на стоимость влияет сразу несколько факторов: вспышки птичьего гриппа и масштабная реконструкция птицефабрик перед запретом клеточного содержания кур, который должен вступить в силу в 2027 году.

Как отметила глава Чешско-моравского союза птицеводов Габриэла Длоуга, из-за птичьего гриппа в Чехии и других странах Европы приходится уничтожать зараженную птицу, что снижает предложение на рынке. «Яйца сейчас в дефиците по всей Европе, поэтому нехватку сложно восполнить импортом», — добавил президент Союза торговли и туризма Томаш Проуза.

По данным Чешского статистического управления, в декабре 2025 года десяток яиц стоил в среднем 78,29 кроны — на 14 крон больше, чем годом ранее.

«В Чехии очень долго была низкая базовая цена на яйца. В течение последних 20 лет у нас были низкие цены, и люди привыкли покупать яйца по три кроны, а по акции даже дешевле. И теперь они очень удивляются, ноэто связано с тем, что ситуация с заражением такова, какая она есть», — сказала председатель Чешско-моравского союза птицеводов Габриэла Длоуга.

Птичий грипп в настоящее время встречается не только в Чехии, но и в других европейских странах. Если заражение в хозяйстве подтверждается, вся птица в хозяйстве и в зоне, ограниченной вокруг зараженной фермы, должна быть уничтожена.

Например, в конце февраля пожарные уничтожили почти четверть миллиона кур в хозяйстве в Краловеградецком крае. По словам Габриэлы Длоугой, птица уничтожается также в Словакии, Венгрии и Польше, где хозяйства часто больше, чем в Чехии.