Чехия избежала роста цен на праздничные блюда в отличие от соседей
24 декабря 2025
09:00
Традиционный рождественский ужин для чешской семьи из четырех человек в этом году обойдется примерно в 824 кроны, что на 5% меньше, чем годом ранее. Об этом свидетельствуют данные инвестиционной платформы eToro, которая провела анализ стоимости праздничных блюд в 12 странах мира. Для чешских домохозяйств это первое снижение цен после трех лет непрерывного роста.
Основной причиной удешевления стал значительный урожай овощей и картофеля, собранный в Чехии в текущем сезоне. Избыточное предложение этих продуктов на рынке привело к заметному падению розничных цен в супермаркетах. Типичный набор для рождественского стола включает рыбный суп, жареного карпа, куриные шницели и картофельный салат.
Овощи подешевели более чем вдвое
Наиболее существенное снижение цен коснулось овощей и других ингредиентов для традиционных блюд. Замороженный горошек и маринованные огурцы стали дешевле почти на 60% по сравнению с прошлым годом. Сельдерей подешевел примерно на 30%, морковь — на 24%, а картофель — на 17%.
Цены на основные источники белка также снизились, хотя и в меньшей степени. Карп и куриные грудки стали несколько доступнее, что эксперты связывают с конкурентной средой на рынке и стабилизацией производственных цепочек. Незначительное удешевление затронуло муку и панировочные сухари, что отражает улучшение ситуации с доступностью сырья.
Чехия стала исключением на фоне европейских соседей
Ситуация в Чехии контрастирует с тенденциями в большинстве других европейских стран, где стоимость праздничных блюд продолжает расти. Наиболее значительное подорожание зафиксировано в Германии, где традиционный рождественский гусь с гарниром стал дороже на 28% и теперь обходится семье в 1 715 крон. Французские домохозяйства столкнулись с ростом цен на 26% — их традиционная индейка с начинкой теперь стоит 1 786 крон.
Самый дорогой праздничный ужин среди исследованных стран оказался в Испании, где традиционная индейка с гарниром обходится почти в 2 000 крон. Напротив, наиболее бюджетный вариант сохраняется в Румынии — местное блюдо сармале с гарниром стоит всего 428 крон для семьи из четырех человек.
В то время как многие мировые рынки сталкиваются с удорожанием из-за неблагоприятных погодных условий, повышения стоимости кормов и волатильности цен на энергоносители и транспорт, Чехия оказалась в более выгодном положении.
Разнонаправленные тенденции в других странах
Помимо Чехии, снижение стоимости праздничного стола зафиксировано в США и Австралии. Американская индейка с гарниром стала дешевле на 2% теперь обходится в 746 крон, а австралийское рождественское барбекю подешевело на 15% до 1 046 крон. Польша также сохраняет относительно низкую стоимость праздничного ужина на уровне 853 крон, что на 8% ниже прошлогоднего показателя.
Умеренный рост цен наблюдается в Италии и Нидерландах — примерно на 2%. Итальянские тортеллини в бульоне и голландский свиной рулет стали немного дороже. В Великобритании традиционная индейка с гарниром обойдется примерно в 1 070 крон, что на 5% больше, чем год назад.
ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ :
