Вечные химикаты (PFAS) исчезнут из упаковок и одежды. Причина — риски для здоровья
26 декабря 2025
11:00
Упаковка для продуктов питания, водонепроницаемая одежда или специальные спреи для текстиля. Все эти продукты скоро подпадут под запрет так называемых «вечных химикатов» (PFAS). Он вступит в силу в следующем году и устанавливает график, когда первые продукты с этими химикатами должны исчезнуть с рынка. Причиной запрета являются риски для здоровья, которые несет эта группа химикатов.
Вечные химикаты, обозначенные как PFAS, имеют ряд полезных функций: они предотвращают прилипание пищи к сковороде, просачивание жира или воды в упаковку или одежду. По этой причине они используются уже около 50 лет. Чаще всего люди сталкиваются с этими химикатами в упаковках для продуктов питания. Это могут быть коробки для пиццы, попкорна, картофеля фри или гамбургеров, то есть все, где желательно, чтобы жир или вода не вытекали наружу.
«Это также бумага для выпечки, это могут быть формочки для приготовления маффинов, но это могут быть, например, различные пропиточные средства», — описывает Дарина Дворжакова из Института анализа пищевых продуктов и питания Чехии.
Этот ассортимент будет затронут запретом в следующем году, а именно осенью 2026 года. Еще раньше, в апреле, вечные химикаты перестанут использоваться в огнетушащих смесях. А в следующем году они должны исчезнуть и из одежды или обуви. По словам редактора dTest Яна Марышки, это коснется водонепроницаемых курток для активного отдыха и подобных вещей. «Интересно, что это вещество будет ограничено и для пропиточных спреев для текстиля», — отметил он.
Рецепт от загрязнения вечными химикатами
В некоторых местах эти химикаты уже начали выводить из обращения. Среди первых, кто избавился от них, были профессиональные лыжники. Вечные химикаты содержались в лыжных восках. «Нам нужно распространить эту информацию среди любителей беговых лыж, чтобы они перестали использовать эти фторированные воски, потому что они чрезвычайно опасны», — сказал директор Института окружающей среды факультета природоведения Карлова университета Томаш Кайтхамл.
Человеческий организм не способен выводить химикаты
Для пищевой группы график уже определен, для одежды и обуви он еще дорабатывается. Например, в отношении сковородок с антипригарным покрытием, для производства которых используются эти химикаты, ведется интенсивная лоббистская борьба. Однако даже запрет на использование PFAS в этих продуктах не означает, что вечные химикаты полностью исчезнут.
Они также содержатся в воде, животных и растениях. Вечные химикаты попадают в природу, например, с промышленных заводов, при стирке одежды или из пожарной пены.
Воздействие этих химикатов несет с собой риски для здоровья. Они влияют, например, на иммунитет. Согласно исследованиям, у людей с большим количеством PFAS в организме иммунитет ослаблен: они могут чаще сталкиваться с инфекционными заболеваниями, а вакцинация может действовать на них хуже. Это особенно актуально для детей.
Вечные химикаты накапливаются в организме в крови, где связываются с белком альбумином. Из-за этого они перемещаются по организму человека и могут попадать в различные органы. «Они постоянно находятся в крови, поэтому с возрастом их концентрация увеличивается. Концентрация в популяции не одинакова. У мужчин она остается выше, чем у женщин или у людей, которые регулярно сдают кровь», — пояснила токсиколог из Масарикова университета Барбора Рудзанова.
Вечные химикаты в воде вредят здоровью детей и кошелькам
Именно то, что человеческий организм не способен выводить эти вещества, представляет наибольший риск. По мере их постепенного накопления в организме возрастает вероятность возникновения проблем. Например, повышенный уровень холестерина, заболевания печени, кишечника или почек, а также различные виды рака. Существуют исследования, которые связывают эти вещества и с другими заболеваниями, такими как нарушение функции некоторых гормонов, например, щитовидной железы. По мнению экспертов, вечные химикаты могут быть одной из причин бесплодия у мужчин.
«Это также бумага для выпечки, это могут быть формочки для приготовления маффинов, но это могут быть, например, различные пропиточные средства», — описывает Дарина Дворжакова из Института анализа пищевых продуктов и питания Чехии.
Этот ассортимент будет затронут запретом в следующем году, а именно осенью 2026 года. Еще раньше, в апреле, вечные химикаты перестанут использоваться в огнетушащих смесях. А в следующем году они должны исчезнуть и из одежды или обуви. По словам редактора dTest Яна Марышки, это коснется водонепроницаемых курток для активного отдыха и подобных вещей. «Интересно, что это вещество будет ограничено и для пропиточных спреев для текстиля», — отметил он.
Рецепт от загрязнения вечными химикатами
В некоторых местах эти химикаты уже начали выводить из обращения. Среди первых, кто избавился от них, были профессиональные лыжники. Вечные химикаты содержались в лыжных восках. «Нам нужно распространить эту информацию среди любителей беговых лыж, чтобы они перестали использовать эти фторированные воски, потому что они чрезвычайно опасны», — сказал директор Института окружающей среды факультета природоведения Карлова университета Томаш Кайтхамл.
Человеческий организм не способен выводить химикаты
Для пищевой группы график уже определен, для одежды и обуви он еще дорабатывается. Например, в отношении сковородок с антипригарным покрытием, для производства которых используются эти химикаты, ведется интенсивная лоббистская борьба. Однако даже запрет на использование PFAS в этих продуктах не означает, что вечные химикаты полностью исчезнут.
Они также содержатся в воде, животных и растениях. Вечные химикаты попадают в природу, например, с промышленных заводов, при стирке одежды или из пожарной пены.
Воздействие этих химикатов несет с собой риски для здоровья. Они влияют, например, на иммунитет. Согласно исследованиям, у людей с большим количеством PFAS в организме иммунитет ослаблен: они могут чаще сталкиваться с инфекционными заболеваниями, а вакцинация может действовать на них хуже. Это особенно актуально для детей.
Вечные химикаты накапливаются в организме в крови, где связываются с белком альбумином. Из-за этого они перемещаются по организму человека и могут попадать в различные органы. «Они постоянно находятся в крови, поэтому с возрастом их концентрация увеличивается. Концентрация в популяции не одинакова. У мужчин она остается выше, чем у женщин или у людей, которые регулярно сдают кровь», — пояснила токсиколог из Масарикова университета Барбора Рудзанова.
Вечные химикаты в воде вредят здоровью детей и кошелькам
Именно то, что человеческий организм не способен выводить эти вещества, представляет наибольший риск. По мере их постепенного накопления в организме возрастает вероятность возникновения проблем. Например, повышенный уровень холестерина, заболевания печени, кишечника или почек, а также различные виды рака. Существуют исследования, которые связывают эти вещества и с другими заболеваниями, такими как нарушение функции некоторых гормонов, например, щитовидной железы. По мнению экспертов, вечные химикаты могут быть одной из причин бесплодия у мужчин.
ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ :
